1、整机采用sus304国标级不锈钢材质，由刀具、步进推进系统等构成，坚固耐用，且表面经特殊处理，色泽柔和美观，所有零部件边角圆滑，防水，避免残留物附着与机器。
2、步进或机器的传送、和切刀同步，行走系统和切刀转速可以无级调速。
3、机器核心部件，切块驱动系统密封严紧，防水。
4、模块化的刀具组合，可方便的拆装。
5、调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。
6、调整预压力旋钮，使产品在切割过程中始终如一。
7、调整肉料推杆为步进运动，切割时减少在切割过程中对产品的挤压。
8、切割槽—侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
