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金锣肉丸斩拌机

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产品价格: 18888/人民币 
最后更新: 2019-02-15 16:15:41
产品产地: 山东潍坊市诸城
发货地: 山东潍坊市诸城 (发货期:当天内发货)
供应数量: 不限
有效期: 长期有效
最少起订: 1
浏览次数: 292
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  • 公司基本资料信息
    • 诸城富森精工机械有限公司
    • 范小语小姐 销售
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    • 地址山东省潍坊市诸城市皇华镇朱家村
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    产品详细说明

           金锣肉丸斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。一次斩拌时间从几秒钟到几分钟不等(根据工艺要求斩拌时间越长物料越细化)。
      诸城富森精工机械变频金锣肉丸斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

     

    一、斩拌机简介:
       斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备。它不仅能将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其他原料;水、冰屑、调料、附属品(填充剂)同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。特别是由乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强。可选用高低刀速及无极调速转盘速度,使斩拌,绞肉,混合及乳化一次加工完成。

    二、斩拌机应用范围:

       斩拌机广泛应用于蔬菜加工、肉类加工、豆制品加工等,是生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,鱼豆腐,馅料斩切加工,鸡蛋干制作等的必要设备。我公司生产的斩拌机系列型号齐全分为:20型,40型,80型,125型。可根据不同用户的需求,选择相应的规格型号。斩拌机现货销售,操作简便、安全可靠。

    三、斩拌机特点:

    1.选用优质电机,使斩刀双速度,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
    2.斩刀选用材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。斩拌时间短,物料温升小。
    3.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
    4.斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,确保斩切效果。


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